「最高のチームワーク+新メニュー「... 「ユンレストラン2」の成功の秘訣

2018.01.27 15:07|花よりおじいさん
ユン食堂2
"ベリーグッド、あまりにおいしい。"

ケーブルチャンネルtvNの芸能番組「ユンレストラン2」に響く感嘆詞だ。専門シェフはありませんが誠意と努力でお客様の上に出した料理は、連日感心を引き起こす。営業第四日の大ヒットを予告してシーズン3まで狙っている成功した「ユンレストラン2」だ。

「ユンレストラン」がバリに続き、スペイン取るチコもお客様の味覚を捕らえた。長年待った末、やっとお客さんが入ってきた序盤とは明確に異なる姿だった。去る26日午後放送された「ユンレストラン2」4回では、営業第四日客で賑わう様子が描かれた。お客様が多いほど忙しくなったが、満足して幸せな笑顔に陥ったユン・ヨジョンとイ・ソジン、チョン・ユミ、パク・ソジュンある。

「ユンレストラン2」のガラスチコ住民、観光客の評価は良かった。キムチに反して再注文をする場合は、先にユン・ヨジョンは、スイスのお客様からスカウト(?)をされたりもした。すべてのテーブルで「ベリーグッド」と感嘆の声があふれたし、食べ物を余すところなく気さく空の皿が続いてキッチン担当がユン・ヨジョンとチョン・ユミを満たさせた。見る視聴者まで満たされるということを感じているという反応も続いている様子である。

だけでなく、「ユンレストラン2」のオープンを待って村の住民の姿も見られた。村に住む夫婦はレストランのオープン日待って訪問に認証写真まで撮っ関心を表わした。もちろん音楽もおいしいと感嘆を続けた。また、ガラスチコのレストランを運営しているシェフも「ユンレストラン2」を予約した。

あまりにも息日によく合う「ユンレストラン2」の従業員と新メニュー開発など多方面に注いでいる努力が成し遂げた結実だとすることができる。「ユンレストラン2」は、バリで最初の営業を成功に導いたユン・ヨジョンとイ・ソジン、チョン・ユミだけでなく、新しいアルバイト生パク・ソジュンまで完璧な呼吸を見せている。

ユン・ヨジョンとチョン・ユミは、キッチンで料理し、完全に手足を合わせて、パク・ソジュンは誠実にキッチンとホールを行き来役割を正確にやり遂げた。チョン・ユミと、まず出勤して材料を準備までてきぱきこなす姿にユン・ヨジョンとイ・ソジンも誇らしげだった。

イ・ソジンは「ビッグフィーチャー」を描いて野望を実現させている中。ダルガンジョンに続いてカルビまで、新しいメニューの開発にさまざまなアイデアを出した。ビビンバだけで行けチコのお客様を引き込むことができないので、常に新しいメニューを視覚化し、一緒に開発した。ユン・ヨジョンは、様々な意見を提示して食堂を効率的に運営するイ・ソジンを見非常に満足して考えた。

このような努力があったから行けチコの「ユンレストラン2」でもおいしい感嘆詞が続くことができた。また、試行錯誤と練習を経て丁寧に作られた料理だったので、見知らぬ食べ物もゲストが良い評価をすることができた。今視聴率15%を達成したように、ガラスチコをつなぐシーズン3のビッグピクチャーも期待される。
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「ユンレストラン2」チョン・ユミXパク・ソジュン、ユン・ヨジョン・イ・ソジンも認めケミ

2018.01.27 09:03|花よりおじいさん
ユン食堂2
ユン・ヨジョン、イ・ソジンもチョン・ユミ、パク・ソジュンのケミを認めた。

26日、ケーブルチャンネルtvN「ユンレストラン2」ではユン・ヨジョン、イ・ソジン、チョン・ユミ、パク・ソジュンがおさまったチコ村で韓国料理店の営業を続けていく姿が描かれた。

チョン・ユミは、シーズン1とは異なり、もう少し楽な姿を見せた。難しい先輩たちの間末っ子だった彼は、シーズン2でパク・ソジュンが新しいアルバイト生きて昇進をしていた状況。

特にパク・ソジュンは上手で巧妙にアルバイトの役割を見事ヘネトゴ、チョン・ユミをよく続いた。これチョン・ユミも簡単に心を開いて楽に生活している。

ユン・ヨジョン、イ・ソジンもチョン・ユミの一層楽に姿を感じた。ユン・ヨジョンはチョン・ユミ、パク・ソジュンの姿を見て「ユミが今季パク・ソジュンがあってほしい」と述べた。イ・ソジンも「二人よく合う。二人は今ちょっとおもしろい」と、二人のケミを認めた。

続いてイ・ソジンは「パク・ソジュンが若い子て大丈夫」と賞賛し、ユン・ヨジョンも「あの子を見晴れとしたのがそのね」と語った。イソジンは「話しましょう慎重な面があったよ。仕事も熱心にする"と付け加えた。

ユン・ヨジョン、イ・ソジンはチョン・ユミが一層楽がパク・ソジュンの存在のためだと思った。実際チョン・ユミパク・ソジュンは早起き二人きりこの章を見た場合に、料理の練習をして特別なケミを築いていった。これから二人が見せる様々なケミが期待される。

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「ユンレストラン」パク・ソジュン、社長X専務認定」正社員昇進か」

2018.01.27 08:59|花よりおじいさん
ユン食堂2
ユン・ヨジョンとイ・ソジンがパク・ソジュンを嵐賞賛した。二人は出勤を控えてパク・ソジュンの話を交わし、イ・ソジンはパク・ソジュンが同年代に比べて真央と述べた。ユン・ヨジョンもノウハウがあり、仕事をよくする人となりと実力を認めた。

26日放送されたtvN「ユンレストラン2」では、開業三日目と四日目の風景が繰り広げられた。三日目の最後の家族客が登場し、家族客は餅4個を注文した。ホットク4つは、最初のキッチンは当惑したが、ユン・ヨジョン、チョン・ユミは冷静に4つを完成した。

ユン・ヨジョンは「初日の4個入ってきたらメンブンてきた」と述べた。この日イ・ソジンは、売上高が155ユーロであることを確認した後、「今日はこれたたんでもなりそうだ」と最高額を記録したことに喜んでいた。この日のスタッフは、会食をした。

翌日ユミとソジュンはいつものように、まず出勤した。出勤後に残った旅とソジンはソジュンの話を交わした。スジンは「ソジュンがあり、ユミが楽になったようだ」と話した。二人はソジュンが31歳という言葉をして「赤ちゃんはい」と笑った。

ソジンは「ところで年齢に比べて落ち着い剃毛あったよ。仕事も頑張って」と賞賛し、旅も「ノウハウがあったよ」と語った。

しかし、ユミとソジュンは二人の賞賛が無色に間違いをした。ソジュンは前日ユミが切ったタマネギをオプオトし、ユミは卵の脂を扇ぐミスをした。

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「ユンレストラン2」の原動力、チョン・ユミXパク・ソジュンの「蜂蜜ケミ」

2018.01.27 08:56|花よりおじいさん
ユン食堂2
「ユンレストラン2」のチョン・ユミとパク・ソジュンのケミストリーが時間が経つにつれ良くなっている。

去る26日午後放送されたtvN芸能番組「ユンレストラン2」では、食材を準備するのに、精神のないチョン・ユミとパク・ソジュンの姿が描かれた。

この日チョン・ユミは、「大王脂」を作成に失敗しメンブン状態に陥った。ジダン裏が茶色になり、反転も失敗したこと。これパク・ソジュンが「姉は早く切ってしまえ」と言うとチョン・ユミは「君はこの食べなさい」とも慌てた様子を見せた。

パク・ソジュンはフライパンの上脂を見たら「これふきんではないか」と笑った、最終的にチョン・ユミは、卵を買うためにレストランを飛び出していった。ユン・ヨジョンが来る前のレストランで戻ってくるために、チョン・ユミは、スプリントた。

無事店に戻ってきたチョン・ユミを見たパク・ソジュンは「姉、いつまで肩踊りを踊ることでしょう」と気の利いた雰囲気を作った。これチョン・ユミは笑うことができた。「ジダン地獄」と一緒にした二人の現実兄妹のような姿は、視聴者の笑いを誘った。

二人のケミストリーを見満足にする人々がまたあります、すぐにユン・ヨジョンとイ・ソジンである。この日ユン・ヨジョンはイ・ソジンに「ユミが今季のパク・ソジュンがあってほしい。友も生じ」と述べた。イ・ソジンは「二人よく合う。二人は今ちょっとおもしろい」と「ユミがパク・ソジュンが来てたくさん楽な姿である」と答えた。

続いて彼はパク・ソジュンの「ソジュンがは本当に大丈夫そうだ。まだ若いですが話をしてみると慎重な面がある。熱心にする"と話した。これユン・ヨジョンは「晴れとするのが何であるかを知っているようだ」と相槌打った。続い日にも「ノウハウをたくさん知っているようだ」と賞賛した。

二人は、毎朝「ユンレストラン」に最初に出勤しパク・ソジュンはチョン・ユミのショッピングカートを聞いてくれて、チョン・ユミはパク・ソジュンの大変な仕事を助けてくれ、お互いの力になってくれている。ホットクを作るときにもパク・ソジュンはアイスクリームを上げて、チョン・ユミがデコをするなど、営業中にも、二人は完璧な呼吸を誇っている。

「現実兄妹」、「ユム課長とアルバイト」の間を行ったり来たりするような二人の「蜂蜜ケミ」が視聴者の心、地元の味覚を魅了する秘訣である。様々な新メニューと一緒になって成長している」ユンレストラン2」の今後がさらに期待されるもう一つの理由でもある。

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「ユンレストラン」、第四日大当たりた... 新しいメニューカルビ追加

2018.01.26 23:48|花よりおじいさん
ユン食堂2
'ユンレストラン」が第四日オープンしてすぐにお客様が集まった。

26日放送されたtvN「ユンレストラン2」では、三日の営業をするイ・ソジン、ユン・ヨジョン、パク・ソジュン、チョン・ユミの姿が入れられた。この日の最後の家族客がホットク万4つせよう、キッチンは慌てた。しかし、ユン・ヨジョンとチョン・ユミの助けを借りてパク・ソジュンは無事4つの内に行った。

この日イ・ソジンは、売上高を点検し満足している。ユン・ヨジョンが売上を尋ねると、イソジンは「初日の80ユーロ、二日目120ユーロ、今日は155ユーロだ。やめドア閉じなりそうだ」と話した。

イ・ソジンはユン・ヨジョンに新しいメニューを提案した。彼は「ビビンバが難しい。ステーキのようなカルビを新しいメニューに出すと」とした。以後四にわたる開発に入った。調味料を作り、肉材の時間などを変えて完成した。イ・ソジンは、新たに完成したメニューに自信を表わした。

以降、従業員は近くのレストランで会食をした。レストランシェフがと8人の予約し、スタッフは慌てた。イれる「支持やめよう」と意志を燃やし、ユン・ヨジョンも「できる」と従業員を励ました。

第四日チョン・ユミは、卵の脂を別の方法で作った。普段とは異なり、大きなフライパンに王脂を試みたが、ジダンが茶色や失敗した。以後チョン・ユミは、ユン・ヨジョンが来る前にあたふたとスーパーには卵を買ってきた。しかし、ユン・ヨジョンが早く到着したため、自分のミスを告白した。

ユン・ヨジョンは大丈夫だと失敗したことを生かしてみよう多読であった。この日は、オープンしてすぐにお客様が集まった。韓国料理を初めて食べてみる客がほとんどだったが、食べ物に落ちた。女性客はイ・ソジンに「よくできた」とときめく姿であり、キムチに陥ったお客様は追加するなどユンレストランが大ヒット、私の姿だった。

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